“吾辈之青年应可扛枪，可提笔，可掌勺……”为了让同学们掌握一些烹饪技术，丰富大学生活，促进同学之间的交流，武昌理工学院美食协会于10月20日下午在文法与外语学院开展2019年第一次烹饪活动，参与活动的是美食协会的会员。

      “乒铃乓啷~这个锅好沉……”距离活动开始还有半个小时，美食协会的会长及其干事就已经热火朝天地忙活了起来，刚开始的准备工作就是清洗食具和清点食材。本次活动的主角有电磁炉、烤箱、棉花糖、黄油、玉米。首先要做的就是牛轧糖，同学们都激烈地讨论需要放多少食材，要注意哪些事项，第一步是热锅放黄油，随着黄油的呲呲响，棉花糖随之下锅，时间一点点过去，可一颗颗雪白的棉花糖依旧顽强地不融化，随之而来的竟是一股焦味，主厨的会员们这才哭笑不得地反应过来是黄油放少了。经过一遍遍的添油，翻卷，一团牛轧糖终于有了初步形状，接下来要做的是进行压平，然后切成条状，由各位同学们用五颜六色的糖纸进行精心包装，有压成长方体的，也有拧成大白兔奶糖型的，所有包装好的牛轧糖最后被同学们摆成了一个“糖”字，富有创意，第一道甜品制作可谓圆满成功。

    然后进行的是爆米花的制作，来自继续教育学院的祝云峰同学自信满满地接下了这个任务，他将温度设为150度，时长为15分钟，将玉米放入烤箱，在一旁耐心地等待香甜可口的爆米花出炉。可出乎意料的是，没有听到“砰砰砰”的爆炸声，取而代之的又是一股苦涩的焦味。果不其然，由于时间过长和温度不足，因此意外成功研制出了“巧克力味爆米花”。会员们调侃着尝试了一下新口味爆米花，被苦得皱眉的同时也总结出了经验，下一次将温度调为200度，时长为10分钟，这一次，终于成功了。制作甜点的过程虽然很累，但同学们脸上洋溢着甜甜的笑容，这不仅仅是因为爆米花和牛轧糖的味道，更是大家一起动手合作，经历失败，积累经验，然后获得成功。

     活动结束后，记者采访到美食协会会长常平，他说:“今天我们主要进行了牛轧糖和爆米花的制作，制作爆米花因为大家都是第一次做，所以有一些欠缺，温度掌握不是很高，但是经历过一次失败品“巧克力”版爆米花后终于成功了，许多都是新手，第一次参加，失败了也是一种经验教训。牛轧糖制作是来的会员们一起制作，按照自己所喜欢的方式包装。整体来说还算蛮成功的，有所参与，在互相合作中增进了友谊，活动也达到了初步预期目标，争取下次做的更好。

（转自中南在线新闻网http://www.znonline.net/html/xinwen/jingjingxiaoyuan/2019/1021/87281.html）